حذر مركز الرقابة على الأغذية والأدوية في ليبيا، ومقره العاصمة طرابلس، من استخدام مادة “برومات البوتاسيوم” في تحسين رغيف الخبز في ليبيا.
وأكد أن هذه المادة تضاف للطحين وتعمل على زيادة تبييض الدقيق الأبيض، وتدخل في صناعة الخبز والكيك والمخبوزات والبسكويت.
وأوضح مركز الرقابة في بيان له أن بعضاً من وصفهم بـ”ضعاف النفوس” لا يزالون يستعملون هذه المادة بطرق غير شرعية، بعد أن منع استخدامها في المواد الغذائية والخبز خصيصاً.
وأضاف أنه خاطب الجهات الضبطية بضرورة معاقبة كل المتورطين بالاستهتار بأمن وصحة وسلامة المستهلك.
وشرح المركز أضرار تلك المادة على صحة المواطن، وقال إن مادة برومات بوتاسيوم تعتبر من المواد المؤكسدة ذو الفعالية البطيئة أثناء عملية التخمير مما يساعد في إنتاج خبز ذو حجم عالي و لون ومذاق جميلين.
وتدخل أيضاً في صناعات أخرى مثل تعقيم المياه، وتستخدم أيضا في مواد التجميل وفي الشامبو.
وأوضح المركز أن مادة برومات البوتاسيوم مادة خطرة جداً على صحة الإنسان وقد أثبتت التجارب بأنها تؤدي للسرطان وبناء على تقارير الأبحاث فقد تم منعها في الكثير من الدول.
وأشار المركز أن هذه المادة ضمن المواد المسرطنة والمسببة لأمراض الكبد، بواسطة لجنة دستور الأغذية في العام (1996م) على ضوء نتائج وبحوث وتحاليل مختبرية كافية بعد استخدام الأجهزة الحديثة ذات الحساسية العالية التي كشفت أن هذه المادة تترك أثراً واضحاً في الخبز، كما أن حيوانات المعامل ظهرت عليها أمراض سرطانية بعد تعرضها لهذه المادة.
- ليبيا.. “حفتر” يستقبل وفداً من مالطا ويشيد بعمق العلاقات بين البلدين
- المنفي وتكالة يستعرضان تطورات الأوضاع السياسية في ليبيا
- مباحثات ليبية تونسية لتطوير العمل بمنفذ رأس إجدير
- “دبيبة” و”الزياني” يناقشان تفعيل اللجنة العليا الليبية البحرينية المتوقفة منذ 2009
- وزير خارجية البحرين يطلع “المنفي” على جدول أعمال القمة العربية الـ33
- اللافي: المجلس الرئاسي هو المظلة الشرعية لمشروع المصالحة الوطنية الليبية
- دبيبة يودع باتيلي ويشيد بجهوده خلال رئاسته البعثة الأممية بليبيا
- باتيلي يلتقي المنفي ودبيبة.. ويؤكدون استمرار التعاون للوصول إلى الانتخابات
- قبل الرحيل الأخير.. لماذا يلتقي باتيلي كافة الأطراف الليبية؟
- مصرف ليبيا المركزي يعلن فتح 1038 اعتماداً مستندياً للشركات خلال 22 يوماً
- وزارة التعليم الليبية تعلن الجدول النهائي لامتحانات شهادة التعليم الأساسي
- رئيس أركان حكومة الوحدة يلتقي المبعوث “المستقيل” ونائبته بالعاصمة طرابلس
- حكومة الوحدة الليبية تناقش المرحلة الأولى لمشروع التعداد السكاني
- ليبيا.. لجنة تفعيل العمل في معبر رأس اجدير تباشر مهامها
- ليبيا.. المشير حفتر يستقبل المبعوث الأممي المستقيل بمقر القيادة العامة