وجه وزير الصحة الليبي، سعد عقوب، الخميس، تحذيرا للمواطنين من انتشار التسمم الغذائي، بسبب اتباع البعض ممارسات غذائية خاطئة.
وقال “عقوب”، في بيان نشرته صفحة الوزارة على “فيس بوك”، إن هناك بعض الأمراض المنتشرة جراء ممارسات غذائية خاطئة، ومن بينها أمراض التسمم الغذائي، الذي يحدث بسبب إغلاق المطاعم اثناء أزمة كورونا وعدم تنظيفها وتعقيمها أو بسبب تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة بالبكتيريا أو بمواد كيميائـية، وتظهر أعراضه على صورة نزلة معوية وغثيان وقيء وإسهـال وألـم في البطن .
وطالب وزير الصحة، جميع مديري إدارات الخدمات الصحية بالبلديات بإجراء جولات تفتيشية علي كافة المطاعم وتطبيق للاشتراطات الصحية، مؤكدا على ضرورة احترام شروط حفظ صحة الأغذية بكافة مراحـل تداولها، وخاصة الإعداد والتخزين والتوزيع.
كما أوصى بالحرص على التأكد من صلاحية المواد الغذائية الأولية قبيل الاستعمال، على غرار البيض واللحوم مع الحــرص على أن تكون هذه المواد محفوظة داخل أجهزة التبريد.
